.SWEET & SOUR -KULHO.

On jälleen aika esitellä teille resepti, joka vei kielen mennessään. On aina niin hienoa löytää reseptejä, jotka on paitsi helppoja valmistaa, myös super herkullisia. Tein tätä tuossa joku aika sitten ekaa kertaa ja resepti meni välittömästi lemppareiden listalle. Resepti on alunperin bongattu K-Ruoka -lehdestä, joita on jaossa K-kaupoissa, mutta löytyi näköjään netistäkin: Vegaaninen Sweet & Sour -kulho.

Käytän edelleen ahkerasti tätä mun tekemää resepti-appia ja olen edelleen sitä mieltä, että sen tekeminen oli yksi parhaista ideoista ikinä. Tämän reseptin olin alunperin kopioinut sanasta sanaan K-Ruoka -lehdestä, mutta kun sitten päätin tätä kokeilla, päätin hieman tuunata sitä, koska pienestä lähikaupasta ei löytynyt tiettyjä raaka-aineita ja halusin kastikkeesta runsaamman ja monipuolisemman kuin alkuperäisessä reseptissä. Tämäkin on tässä apissa niin hyvä, kun voin helposti lisätä siihen omia merkintöjä ja ehdotuksia ilman, että tuunaukset unohtuu.

SWEET & SOUR -KULHO (mun tuunattu versio)

2-3 porkkanaa
2 suippopaprikaa
2 chiliä
2 nippua kevätsipulia / puntti ruohosipulia
1 pkt kasvisproteiinia / kanaa / lihaa
2 rkl seesamiöljyä
Suolaa

MAUSTEKASTIKE

1/2 dl soijakastiketta
1 rkl vaahterasiirappia / tummaa siirappia
2 rkl sitruunanmehua
2-5 valkosipulinkynttä puristettuna
1 rkl raastettua inkivääriä / inkiväärijauhetta

LISÄKSI
Riisiä
Kevätsipulia
Korianteria
1 rkl seesaminsiemeniä

1. Sekoita kastikkeen ainekset pienessä kulhossa.
2. Keitä riisi.
3. Kuori porkkanat, pilko mielesi mukaisiksi paloiksi/suikaleiksi. Pilko/suikaloi paprikat ja chili. Paista kasvisproteiini / kana / liha seesamiöljyssä pannulla. Kaada sekaan kastike, porkkanat, paprikat ja chilit. Kiehauta ja paista, kunnes porkkanat hieman pehmenee. Hienonna kevätsipuli / ruohosipuli ja korianteri. Lisää paistamisen loppuvaiheessa mukaan kevätsipulia / ruohosipulia. Jätä osa tarjoiluun.
4. Annostele kulhoihin riisiä, pannusta kastiketta ja viimeistele kevätsipulilla / ruohosipulilla, korianterilla ja seesaminsiemenillä.

Tällä kertaa käytin kanasuikaleita ja jouduin skippaamaan kevätsipulin (koska sitä ei ollut saatavilla kaupassa), mutta käytin sen tilalta ruohosipulia (sipuli kuin sipuli, right). Alkuperäisestä reseptistä poiketen myöskin lisäsin reseptiin paprikat ja tuoreen korianterin, josta olen innostunut, se on niin hyvää tämmöisissä ruoissa. Tuoreen inkiväärin tilalta myöskin käytin pussinpohjat jauhetusta inkivääristä ja vaahterasiirapin korvasin tavallisella tummalla siirapilla, koska sitä sattui olemaan.

Usein valmiissa resepteissä on käytetty jotain ainetta, jota tietää tarvitsevansa vain sen yhden kerran tai hyvin hyvin harvoin sen kerran jälkeen, joten en aina koe järkeväksi ostaa juuri sitä (siis jos kyse on isosta pakkauksesta, josta riittäisi ties kuinka moneen käyttökertaan), vaan pyrin korvaamaan sen jollain, mitä mulla jo on kaapissa. Kuten tässä tapauksessa vaahterasiirappi vs. tumma siirappi, maku ei varmasti ole niin isosti eriävä, että sillä olisi mitään suurta merkitystä tässä tapauksessa ja saan käytettyä jo olemassa olevaa ruoka-ainetta kaapista.

Ruoka ei tullut erityisen kalliiksi, koska multa löytyi kaikki mausteet ja kastikkeet jo valmiiksi kotoa, mutta jos ihan kaikki pitäisi ostaa, suolaa myöten, maksaisi tämä ruoka n. 27€. Jos taas mausteet, kastikkeet ja valkosipuli jo löytyy, menisi tähän alle 20€ (kasvikset, tuoreet yrtit, liha/proteiini, riisi ja siemenet) mun reseptillä. Ja koska mulla oli kaapissa jo riisiä, seesaminsiemeniä ja porkkanoita, meni mulla muihin aineisiin vain n. 11€. Syön tuosta ruoasta yhteensä 3-4 kertaa, joten yhden annoksen hinnaksi tällä erää jäi n. 3€. Kun kuiva-ainekaapissa, mausteissa ja maustekastikkeissa on aina perusjuttuja jo olemassa, ei hyvän ruoan tekeminen kotona maksa lähes mitään. Yleensä mun tarvitsee ostaa reseptejä varten vain tuoreet kasvikset, yrtit ja proteiini ja niistä hyvin harvoin tulee edes kahtakymmentä euroa, yleensä reilusti alle.

Aiotteko kokeilla tätä kulhoa?

.KYNSILAKKOJEN VÄHENTÄMISTÄ.

*Postauksessa mainoslinkkejä

Mä tein joskus tuossa kesällä instagramin storyyn juttua siitä, kun karsin kynsilakkojani ja jo silloin totesin, että olisin hyvin voinut luopua enemmästäkin, mutta en sillä kertaa jaksanut ajatella asiaa enempää.

Silloin kesällä kuitenkin pääsin eroon jo yhdestä kynsilakkalaatikosta. Ennen mun kaikki värilakat vaati siis kaksi IKEAn Helmer -laatikkoa, jotta ne mahtui olemaan, mutta operaation jälkeen riitti yksi laatikko oikein hyvin. Mielestäni ihan onnistunut karsintakierros! En kuitenkaan ollut aivan täysin tyytyväinen vielä tähän, koska tiesin kyllä, että jäljelle jääneissä kynsilakoissa oli varmasti edelleen sellaisia, jotka on liian samankaltaisia keskenään ja jatkokarsinta olisi ihan paikallaan joskus tulevaisuudessa.

Lähtötilanne oli siis tuo yllä olevan kuvan oikea laita: laatikollinen kynsilakkoja. Ryhdyin käymään näitä läpi tässä hiljattain uudelleen, ajatuksena nimenomaan karsia liian samankaltaiset pois, mutta mulla ei ollut kuitenkaan mitään suurta päämäärää saada pois jotain tiettyä määrää kynsilakkoja tai myöskään, että jäljelle saisi jäädä vain niin ja niin monta. Ajattelin vain, että lähtee niin monta kuin lähtee, kunhan jotain vielä lähtee.

Aluksi jaottelin kynsilakat karkeasti väreittäin sängylle ja nostin jokaisen käteen ja mietiskelin, että tykkäänkö käyttää ennemmin tätä vai tätä korallin väristä kynsilakkaa ja pikkuhiljaa osa kynsilakoista päätyi poistoläjään. Toisinaan valitsin kahdesta hyvästä sen, jonka brändistä tykkään enemmän tai sen, jossa on parempi sivellin. Osa jäi ihan vain siksi, että ovat limited edition -kokoelmista ja osa siksi, että niillä on tunnearvoa.

Karsintaoperaation jälkeen jäljelle jäi tämän verran kynsilakkoja, 54 kpl. Toki määrä on edelleen ihan hirveä, jos vertaa kehen tahansa normikuluttajaan, mutta siihen nähden, että mulla on pahimmillaan ollut melkein 300 kynsilakkaa, on tilanne jo ihan maltillinen!

Eniten mulla on Essien* kynsilakkoja, ne on ollut mun lemppareita jo kauan ja huomasinkin, että mun oli hyvin vaikea luopua mistään Essien lakoista, vaikka tiedän ettei mulla ole käyttöä tietyille väreille tai että tykkään kuitenkin enemmän jostain toisen brändin vastaavasta sävyvivahteesta. Osa karsittavista lähti helposti, hus pois vaan, ei tarvinnut edes miettiä. Iso osa Isadoran* ja Mavalan* kynsilakoista lähti juuri tällä tavalla helposti.

Tällä karsintakierroksella pois lähti tämmöinen läjä kynsilakkoja, 21 kpl. Suurinosa lähti ihan kivuttomasti, mutta tosiaan Essieitä ja Chaneleita mietin, että maltanko tosiaan. Järki kuitenkin voitti.

Melko järjetöntä, että ihminen voi luoda tunnesiteitä johonkin niinkin ”turhaan” kuin kynsilakkoihin. Mutta niin se vain on. Kynsilakat oli mun harrastus piiiiitkään, vuosikausia. Lakkasin kynnet vähintään kerran viikossa ja hyvin hyvin harvoin mua nähtiin ilman kynsilakkaa, sitä ei oikeastaan tapahtunut. Kun edelliset oli poistettu, uudet laitettiin heti päälle. Mä kuitenkin yhtäkkiä vain kyllästyin koko hommaan joskus joitakin vuosia sitten ja sen jälkeen en ole enää lakannut kynsiä kuin muutaman hassun kerran.

Nykyisin lakkaan lähinnä varpaankynsiä ja niissä pidänkin jonkun lakan aina. Mulla varpaissa pysyy lakat hyvinä vaikka parikin kuukautta, joten hommaan ei tarvitse käyttää samalla tavalla aikaa kuin sormen kynsien kanssa piti. Tästä syystä haluan kuitenkin säilyttää varastossa kynsilakkoja, koska vaihtelen lakkavärejä varpaisiin ja käytän niissä usein nuden eri sävyjä ja erilaisia koralleja ja pinkkejä, mutta myös tummia sävyjä tulee käytettyä erityisesti talvella. Sormiinkin olen silloin tällöin laittanut kynsilakkaa jotain erityistä tapahtumaa varten, joten en halua karsia lakkavalikoimaa pelkästään varpaita ajatellen.

Karsinnan jälkeen kynsilakat mahtuu 2,5 pahviboksiin (yksi jäi kokonaan tyhjäksi) ja projektin ohessa myöskin siirsin kynsituotteet Helmeristä tähän meikkipöydän alalaatikkoon, jossa on korkeampi laita, joten kaikki mahtui pystyyn (myös tuo mun manikyyri-pussukka). Laatikon takaosassa on kaikki käsien hoitotuotteet ja alus- ja päällyslakat, jotka odottaa käyttöönottoa. Manikyyripussukassa on tällä hetkellä käytössä olevat vastaavat + kaikki pihdit ja viilat jne. ja tosiaan pahvisissa laatikoissa on värilakat.

Olen hyvin tyytyväinen, että sain karsittua näinkin paljon myös tällä toisella kierroksella. Olen tässä asiassa edelleen hyvin kaukana minimalistista, mutta en toki ihan sellaista elämäntapaa ole tavoittelemassakaan. Olen sen verran hamsteri luonteeltani, että minimalismi tuskin olisi mun juttu ainakaan sen äärimmäisimmässä toteutuksessa.

Kahden karsintakierroksen lopputuloksena mulla on kaksi paperikassillista kynsilakkoja, joista mä haluan eroon. Tässä kohtaa viimeistään herää siihen, että kotiin on kyllä hyvin helppo tuoda lisää tavaraa yksitellen, mutta sitten, kun niistä haluaakin eroon, se ei olekaan yhtä helppoa tai varsinkaan nopeaa.

Mä en ole ostanut uusia kynsilakkoja enää vuosikausiin ja koko innostus asiaan on hävinnyt täysin. Olen omistanut ison läjän erilaisia erikoislakkoja ja kaikkia mahdollisia värejä ja vivahteita, mutta nykyisin olen hieman simppelimmän tyylin ystävä tässäkin asiassa. Kirkkaimmat ja erikoisimmat värit olen siirtänyt pois käytöstä ja nyt keskityn lähinnä niihin nudeihin, punaisiin, koralleihin ja pinkkeihin ja joihinkin hyviin tummiin lakkaväreihin ja vaikka edelleen säilytin joitakin glittereitä ja erikoisefektejä, tiedän etten niitä hirveästi tule käyttämään. En kuitenkaan halua poistaa lakkoja vain poistamisen takia.

Vaikka olenkin sitä mieltä, että liika on liikaa ja pitäisi vähentää tavaran ostamista, on kuitenkin myös vastuullista pitää huolta jo omistamistaan tavaroista tai jos niistä haluaa eroon niin yrittää siinäkin laittaa niitä kiertoon, jotta ne päätyvät oikeasti jollekin käyttöön eikä vain roskapönttöön.

Saapa nähdä, että karsinko kokoelmaa taas uudelleen puolen vuoden tai vuoden päästä ja miten silloin käy! Nyt kuitenkin mennään tällä 54:llä kynsilakalla eteenpäin.

*Postauksessa mainoslinkkejä

.LOMAUTUS-PANNUTTELUJEN SYYSKATSAUS.

*Postauksessa mainoslinkkejä

Pannuprojektit on samaan aikaan sekä todella palkitsevia että hyvin hyvin ärsyttäviä. Palkitsevia siksi, että monista tuotteista näkee niiden kuluvan tasaisen tappavaan tahtiin ja on hieno hetki saada laittaa tyhjentynyt tuote vihdoin roskikseen, mutta ärsyttäviä siksi, että jotkut tuotteet eivät tunnu loppuvan koskaan, vaikka niitä kuinka ahkerasti käyttää.

Aloitin tämän meneillään olevan pannuprojektin lomautuksen alkuvaiheilla viime huhtikuussa, eli noin 6 kk sitten. Ensimmäisessä kuvassa lähtötilanne, keskellä tilanne heinäkuussa ja oikealla tilanne juuri nyt, eli syyskuussa. Kyllähän lähtötilanteeseen nähden tuotteita on loppunut ja kulunut ihan mukavasti, mutta onhan niitä toki edelleen myös jäljellä.

Jotkut tuotteet on tosiaan sellaisia, että ne ei vaan tunnu loppuvan ikinä ja se on hieman ärsyttävää. Mutta toisaalta tämä projekti taas muistutti mua siitä miten pöhköä on omistaa kymmenittäin yhden kategorian tuotteita, kun yhdenkin tyhjäksi kuluttaminen on näin pitkä ja työläs prosessi.

Olen todennut, että pisimpään käytössä kestää ehkäpä huulikiillot, peiteaineet ja poskipunat (ym. puuteriset kasvoille tulevat värimeikit). Mulla oli projektissa mukana neljä minikokoista huulikiiltoa ja lähes päivittäisestä käytöstä huolimatta niistä kaksi on edelleen käytössä (onneksi tuo Armani sentään loppuu kohta). Olisin jotenkin kuvitellut, että ne olisi loppuneet jo kesällä, mutta hah, ei toivoakaan. Peiteainetuubi on myöskin sinnitellyt mukana koko tämän ajan ja sieltä tulee tavaraa vielä varmasti parinkin kuukauden ajan helposti. Peiteaineen käyttömäärä on kerralla niin pieni (1-2 nuppineulan pään kokoista nökärettä maksimissaan per kerta), että tuollainen 15 ml tuubikaan ei tunnu tyhjentyvän koskaan. Puuteriset tuotteet myöskin kestää ikuisesti, kuten tuo poskipuna, jossa jo alkuunkin oli reikä keskellä, porskuttaa edelleen ihan tehokkaasti. En tiedä milloin pääsen tuosta eroon, ellei se sitten halkea ja murustu joskus (sen jälkeen sitä en sentään enää ajatellut käyttää). Rasian kansikin meni jo rikki, mutta tuotetta vaan piisaa edelleen.

Kuvaan muuten vahingossa oli hypännyt myös kulmageeli, joka ei ollut alkuperäisessä pannuprojektissa, mutta jota olen aktiivisesti tässä nyt käytellyt pois kuitenkin. Projektin ulkopuolisista tuotteistakin olen saanut joitakin tyhjäksi, kuten yhden kulmageelin, pari huultenrajauskynää, muutaman minikokoisen kasvoprimerin jne. En ole niitä dokumentoinut mitenkään, koska ne ei olleet projektissa alusta asti mukana, mutta tiedoksi vaan, että muitakin tuotteita on siis tyhjentynyt tällä aikavälillä.

Päätinkin nyt, että otan projektiin ”virallisesti” mukaan lisää tuotteita, joista pyrin aktiivisesti pääsemään eroon niitä tyhjentämällä. Kuvassa on nyt sekä vanhat pannuprokkis-tuotteet että läjä uusia.

Projektiin lähti nyt mukaan kaksi primeria, joista tuo pienempi Dermalogica ei enää kovin kauaa kestä. Armani on lähes täysi, yhyy. Peiteaineista mukana hyörii edelleen kesken oleva Lancômen Effacernes*. Meikkivoiteisiin ajattelin nyt panostaa, koska mulla on niitä ihan liikaa ja näköjään aika monta tämmöistä melkein tyhjää, joten nyt tehokäytöllä kaikki pois vaan! Lauderin CC-voide ja Originsin Tinted Moisturizer* on sellaisia, jotka antaa värin vasta, kun tuotetta hieroo iholle. Originsia olen käyttänyt suurimman osan kesästä ja se varmaan kohta loppuukin. Lisäksi otin kaksi vajaata Lumenen CC-voidetta* tyhjennettäviksi.

Kulmien ja silmien osalta pannuprojektiin lähti mukaan ikivanha Lancômen silmämeikinpohjustaja, vanhasta tuttu Lumenen kulmakynän nysä, L’Orealin kulmageeli ja edelleen nämä kaksi ripsiväriä, joista tuota valkoista käytän nyt aktiivisesti. Lancôme on vedenkestävä ja en oikein tykkää sellaisista, joten tuota on tullut käytettyä aika vähän. Lisäksi vielä ikivanha Kanebon luomiväriduo, jota käytän sekä luomivärinä että valopuuterina kasvoilla (vaaleampaa).

Kasvoille otin messiin Korsin jättiläismäisen aurinkopuuterin, osaksi koska rasia on niin iso, että vie hervottomasti tilaa, joten olisi kiva saada se pois laatikosta. Sama Narsin poskipuna kulkee edelleen mukana kunnes murenee/loppuu. Sensain Bronzing Duosta on vaaleampi valoväripuoli jo melkein käytetty, mutta vielä tavaraa riittää.

Siitäkin huolimatta (tai juuri siksi), että huulikiillot ei lopu oikeasti koskaan, otin projektiin lisää nimenomaan huulikiiltoja. Nuo kaksi miniä vasemmalla jatkaa mukana, kunnes loppuvat, mutta lisäksi lähti mukaan vanha Clarins, Maybelline, Kicksin kiilto ja Tom Fordin pigmenttisempi yksilö. Näiden lisäksi yksi huultenrajauskynä ja Diegon minihuulipuna.

Huulikiiltojen suhteen en ole erityisen toiveikas, että ne olisi loppuun kulutettu edes seuraavan vuoden aikana, mutta noh, tuleepahan käyttöön tuolta laatikon syövereistä.

Ajattelin jatkaa näiden uusien (ja vanhojen) pannuprojekti-tuotteiden tyhjentämistä ainakin vuoden loppuun saakka ja katsotaan sitten missä kohtaa mennään.

Tekeekö kukaan muu tämmöisiä projekteja itselleen?

*Postauksessa mainoslinkkejä