.HYVÄSTIT BUJOLLE.

Published on julkaissut Mari Anniina2 kommenttia

Mä olin pitkään hyvin innoissani kaikista paperikalenteri/bullet journal -jutuista ja olen blogiinkin kirjoittanut aiheesta moneen kertaan (Bullet Journal kokeiluun, Bujo ennen ja nyt, Uuden bujon ekat sivut, Bujon viikkosivujen kehityskaari, Bujosta tuli kalenteri, A6 Bujo/kalenteri, Muistikirja). Nyt olen kuitenkin tullut lopultakin siihen tulokseen, että ehkä mun täytyy vain unohtaa nuo paperiset muistiinpanovälineet ja kalenterit, mä en vaan oikeasti käytä niitä sillä intensiteetillä, että niistä olisi mulle mitään hyötyä.

Viimeiset paperiset käytössä olleet vihkot ovat olleet nämä kaksi. Musta vihko on sellainen yleinen muistivihko, johon olen kirjoitellut erilaisia listoja tai mietelauseita ja mitä lie sälää bujo-tyyppisesti. Täytin vihkoa vähän aikaa ja keksin siihen välillä uusia sivuja, mutta nyt en ole koskenutkaan siihen pitkään aikaan edes katsellakseni nykyistä sisältöä.

Oikella oleva kukkavihko on mun tämänvuotinen paperikalenteri, jonka tein itse. Tein siihen viimeksi yksittäisiä merkintöjä koronakeväänä, mutta aktiivisessa käytössä tämä ei ole ollut kuin muutaman viikon silloin heti alkuvuodesta, sitten taas unohdin koko kalenterin olemassaolon ja se jäi Travellers Notebookin syövereihin lähes koskemattomana.

Totesinkin nyt, että mä selvästikin tykkään kyllä tehdä näitä tämmöisiä vihkoja ja suunnitella niiden ulkoasuja, mutta mä en vaan ole se tyyppi, joka sitten myös käyttäisi niitä aktiivisesti. Mä tykkään tehdä muistilistoja ja ne onkin ehdottomia, että mä muistan kyseiset asiat myöhemminkin (tai siis en muista, mutta löydän sen listan, jossa ne on ylhäällä).

Olenkin päätynyt hyödyntämään kännykkää kaikkeen siihen, mitä yritin ennen laittaa paperisiin vihkoihin. Google Calendars toimii mun kalenterina, johon merkkaan työvuorot ja kaikki menot ja tekemiset, jotka on aikaan sidottuja. Siihen on helppo tehdä blokkeja eri tekemisille ja näkymä pysyy selkeänä (en siis yhtään tykkää tuosta puhelimen omasta kalenterista, siksi käytän tätä toista). Tätä Google-kalenteria käytettiin ennen töissä meikkiajanvarauksiin, joten se on ennestään tuttu mulle ja olen siihen tottunut, siksi tuntui luontevalta ottaa se myös omaan käyttöön.

Kalenterin lisäksi käytän kolmea eri sovellusta: Google Keep, Notebook ja Evernote.

Google Keep on mulla ainoastaan reseptikirjana. Tästä olenkin kirjoittanut blogiin jo aikaisemmin. Lisään tänne silloin tällöin uusia reseptejä ja käytän appia hyvin aktiivisesti edelleen. Tämä on ollut yksi mun parhaimmista ideoista! Ikinä ei tule tenkkapoota, että mitähän ruokaa sitä tekisi, aina on hyviä ideoita käden ulottuvilla olin sitten missä tahansa.

Notebook on mulla käytössä lähinnä ostoslistoja varten. Olen tehnyt eri aihealueita varten omat listansa ja eniten tottakai käytän tuota ylintä ruokakauppalistaa.

Notebookin parasta antia on tämä ominaisuus, jossa klikattu täppä siirtää koko rivin automaattisesti alas ”completed” -osastoon ja yläreunaan jää ne, jotka on edelleen ”aktiivisia”. Ostoslistassa tämä on äärimmäisen hyvä ominaisuus! Näen ruokakaupassa helposti, että mitä mun piti vielä ostaa, kun sieltä välistä saa yhdellä täpällä siirrettyä ostoskoriin laitetun asian pois tieltä. Completed -osioon siis jää kaikki listalle ikinä laitetut rivit, ellei niitä erikseen käy deletoimassa manuaalisesti. Eli kun teen kauppalistaa, käyn usein vain tuota Completed-listaa läpi ja täppään sieltä aineksia, joiden tiedän olevan loppumassa ja ne siirtyy automaattisesti taas ”aktiivisiksi” tuohon yläreunaan. Ihan paras!

Evernote taas on ikäänkuin mun muistikirja. Olen tehnyt siihen useita eri kansioita eri sisällöllä, jolloin haluttu ”muistilappu” on helpompi löytää. Evernote on mulla yhdistettynä myös läppärille, jolloin esim. blogijuttuja on helppo tsekkailla samalta ruudulta postausta kirjoittaessa. Tänne kirjoitan erilaisia muistilistoja eri aiheista, tehtävälistoja, pitkän ajan ostoslistoja, blogiin liittyviä asioita (esim. postausideoita), töihin liittyviä juttuja ja osoitekirja (laitoin ikivanhan paperisen osoitekirjan tämän myötä roskikseen).

Evernote on mulla täynnä erilaisia listoja eri asioista. Yksi esimerkki on tämä kosmejemma-lista, johon olen merkinnyt tällä hetkellä kaapissa olevat käyttöönottoa odottavat kosmetiikkatuotteet (ihon-, hiusten- ja vartalonhoitotuotteet). Kun mulla on tämä lista puhelimessa, se on aina käsillä enkä tee vahingossa sellaisia kosmeostoksia, joita multa löytyy jo useita jemmasta. Paperinen vihko jemmakaapissa ei juurikaan auta tässä asiassa. Aina, kun otan kaapista käyttöön tuotteen tai sinne menee säilöön uusia tuotteita, merkkaan muutokset tähän listaan ja näin lista pysyy ajantasalla ja on tosiaan käsillä missä tahansa.

Mä en todellakaan aina muista, että montako putsaria tai kasvovoidetta mulla nyt oikeasti on jemmassa ja joskus saatan luulla, että joku on ihan just loppumassa ja sitten ostan jotain ja kotona saan huomata, että niiiiiin se olikin joku toinen tuotealue, joka oli loppumassa eikä se mitä ostin. Tätä on siis tapahtunut useamminkin kuin kerran ja sen takia lopulta tein tämän listauksen, että se on aina mukana ja voin tarkistaa jemmatilanteen tarvittaessa.

Evernotessa mulla on myös esim. tämä koirienhoito-opas, johon voin tehdä uusia merkintöjä helposti sekä läppärillä että kännykällä jos tulee mieleen jotain uusia huomioitavia asioita, kun koirat on menossa hoitoon jollekin. Silloin vain lähetän tämän listan hoitajalle sähköpostiin ja se on helposti käsillä myös koirahoitajalla jos tarvitsee tarkistaa joku juttu.

Nyt olen järjestämässä ystävälleni polttareita ja mulla on Evernotessa jo piiiitkä lista asioita polttareihin ja häihin liittyen. Se on kätevä, kun siihen voi tehdä merkintöjä milloin tahansa ja yön pimeinä tunteinakin mieleen tulleet asiat on sitten ylhäällä eikä unohdu seuraavana päivänä.

Ainut paperinen kirjanen, jota edelleen käytän, on päiväkirja. Toki tässäkin tulee välillä todella pitkiä taukoja (viimeksi kirjoittelin huhtikuussa, höhö), mutta tämä on kuitenkin sellainen, mihin silloin tällöin palaan ja raapustan ajatuksiani ylös, kun vain on sellainen fiilis.

Oletteko te paperisten kalentereiden ja muistikirjojen ystäviä vai oletteko tekin siirtyneet kännykän helppoihin appeihin?

.TÄYDELLINEN SYKSYINEN HUULIPUNA.

Published on julkaissut Mari Anniina2 kommenttia

*Postauksessa mainoslinkki

Syksyn saavuttua on hyvä hetki ottaa taas käyttöön huulipunat, kesän kepeiden huulikiiltojen jälkeen. Yksi mun lemppareista on ehdottomasti tämä Bobbi Brown Crushed Lip Color -punan sävy Bare * (saatu töistä).

Bobbi Brown Crushed Lip Color sävy Bare on täydellinen rusehtavan punertava nudesävy silloin, kun ei halua liikaa väriä, mutta kiilto tuntuu liian kepeältä. Bare antaa ihanasti huulille sävyä, mutta ei kuitenkaan loikkaa kasvoista liikaa.

Tykkään siitä, että sävyssä on hieman punaisuutta, jolloin puna ei jää liian ruskeaksi. Omasta mielestäni hyvin ruskeat sävyt jää herkästi aika tunkkaisen näköisiksi, mutta tässä ei ole tunkkaisuutta lainkaan, vaikka tämä hieman rusehtava onkin.

Bobbi Brownin Crushed Lip Color on laadultaan pehmeän satiininen ja todella miellyttävän tuntuinen huulilla. Tämä ei ole kiiltävä samoin kuin klassinen Lip Color tai Luxe Lip Color vaan ennemminkin juuri satiinisen puolimattaisen lopputuloksen jättävä. Luxe Matteen verrattuna Crushed on kuitenkin pehmeämmän tuntuinen, eikä yhtään kuiva.

Pysyvyydeltään Crushed Lip Color on ollut myöskin hyvä. Vaikka se on hoitavan ja pehmeän tuntuinen, se ei kuitenkaan häviä huulilta päivän mittaan (ainakaan mulla). Tottakai mä korjaan huulimeikin ruokailun yhteydessä, mutta muuten mun ei tarvitse siihen puuttua, se on kyllä siisti vielä loppupäivästäkin.

Bobbi Brown Crushed Lip Color sävyssä Bare on täydellinen arkipuna pimenevään syksyyn. Toki Crushed -punista löytyy iso määrä muitakin ihania sävyjä, mutta tästä on selvästi tullut mulle nimenomaan se ”syksypuna”. Crushed -huulipunat on yleisesti ottaen lähes kaikki hieman sellaisia murrettuja ja pehmeitä sävyjä, joita on helppo käyttää arjessa.

*Postauksessa mainoslinkki

.MITÄ RUOKA-AINEITA KANNATTAA AINA OLLA.

Published on julkaissut Mari AnniinaJätä kommentti

Tuli tuosta mun edellisestä resepti-postauksesta mieleen käydä läpi, että mitä aineksia siellä kaapeissa oikeasti kannattaa aina olla, jotta ruoanlaitto olisi aina kohtalaisen simppeliä ja tavallaan halvempaa.

Tottakai nämä ainekset saattaa vaihdella eri ruokakunnittain, koska ihmiset nyt vaan tekee erilaisia ruokia, mutta tämä onkin nyt vain mun vinkkilista aineksista, mitä minä itse yleensä aina pidän kaapeissa. Jos itse koet, että joku mun listaamista aineksista ei hyödytä sinua, niin ei sitä varmasti silloin kannata ostaa.

Kun mausteet, maustekastikkeet ja muut kuiva-aineet löytyy jo kaapista, ei mun yleensä tarvitse jotain ruokaa varten ostaa mitään muuta kuin tuoreet kasvikset, yrtit ja joku proteiini. Kauppakassit pysyy kevyempinä ja tili täydempänä. Tottakai ostan kauppareissuilla yleensä muutakin kuin yksittäisen reseptin ainekset, kuten aamupalatarvikkeita, herkkumässyä, siivousaineita jne. Ja tottakai niitä ”kesto-aineksiakin” pitää välillä täydentää, vaikka usein ne hyvin pitkään kestääkin käytössä.

Otetaanpas ensimmäinen kategoria näistä kuiva-aineista. Mulla on kaapissa aina jotain pastaa, riisiä, linssejä, couscousia/bulguria, gnoccheja ja nuudeleita. Pastat vähän vaihtelee, välillä löytyy jämät kolmesta erilaisesta, välillä pelkästään spagettia, välillä (kuten nyt) makaronia. Tykkään myös pitää nuudeleita varastossa, niitä on hyvä lisätä esim. keittoihin, salaatteihin tai wokkeihin.

Riisiä mulla on aina ja tämmöisen tavallisen lisäksi myös risottoriisiä (unohtui kuvasta). Risottoriisiä varsinkin on hyvä olla olemassa, koska sen lisäksi ei tarvitse kuin vaikkapa yhden toisen pääraaka-aineen (esim. säilykeherkkusieniä tms.) ja siinä on jo hyvä risotto ruoaksi, jos ei ole energiaa lähteä ruokakauppaan, mutta nälkä olisi.

Gnocchit löysin aikoinaan Sannan Ruokakassin kautta ja aina, kun isommassa kaupassa näen näitä, ostan yhden tai pari pakettia varastoon. Ne toimii erityisesti erilaisten kasvipohjaisten kastikkeiden/patojen kanssa, mutta toki: vain mielikuvitus on rajana. Lisukkeena lähes ruokaan kuin ruokaan menee myös couscous ja bulgur, joista yleensä jompaakumpaa löytyy kaapista. Punaisia linssejä taas tulee käytettyä esim. erilaisiin kasvismuhennoksiin tai kasvissosekeittoihin.

Oliiviöljyä mulla on aina, käytän sitä paistamiseen, pastaan ja salaatinkastikkeena ja sitä kyllä kuluu tasaiseen tahtiin. Erilaisiin aasialaishenkisiin ruokiin käytän paistamiseen seesamiöljyä, jonka löysin jonkun reseptin myötä ja tykästyin sen makuun.

Balsamiviinietikkaa, valkoviinietikkaa, riisiviinietikkaa, soijakastiketta ja kalakastikettakin mulla on nykyään aina. Eniten näistä käytän valkoviinietikkaa (risotot esim.) ja soijakastiketta.

Sitruunamehua mulla on aina, käytän tätä usein erilaisten jogurtti/majoneesipohjaisten kastikkeiden maustamiseen, mutta myös ihan ruokaan silloin, kun en ole sattunut ostamaan tuoreita sitruunoita.

Tulisuudesta mulla vastaa sweet chili-, sriratcha- ja tabasco -kastikkeet, joista eniten tulee käytettyä sriratchaa, mutta toisinaan esim. sweet chili vaan toimii johonkin ruokaan paremmin.

Lisäksi mulla on yleensä dijon-sinappia ja ihan tavallista majoneesia. Sinappia käytän lähinnä maustamaan kastikkeita ja yksi purkki kestää ikuisesti, kun sitä menee yleensä vain teelusikallinen kerrallaan :D Majoneesi taas toimii usein kylmän kastikkeen pohjana joko yksinään tai turkkijogurtin kanssa. Olisi oikeastaan pitänyt ottaa tähän kuvaan mukaan myös turkkijogurtti, koska sitäkin mulla on aina kaapissa ja käytän sitä sekä sellaisenaan välipalana/aamupalana marjojen/pähkinöiden kanssa, mutta myös kylmissä, suolaisissa kastikepohjissa.

Kuivien mausteiden osalta mulla on aina chilihiutaleita, kurkumaa, cayennepippuria, mustapippuria (myllyssä), suolaa (myllyssä, mutta löytyy myös paketti tavallista), juustokuminaa, currya, rosmariinia, inkivääriä, paprikajauhetta ja kasvisliemikuutioita. Eniten käytän suolaa ja mustapippuria, mutta kyllä näitä kaikkia tulee käytettyä säännöllisesti.

Siemen/pähkinäosastolta multa löytyy yleensä seesaminsiemeniä, pinjansiemeniä ja cashewpähkinöitä. Nämä käy monenlaisiin ruokiin, kuten salaatteihin, mutta myös lämpöisiin ruokiin. Pidän varastossa aina vähintään yhtä tacomausteseosta ihan vaan siksi, että jos en jaksa tehdä kastiketta minkään reseptin mukaan, tämä on aina hyvä maustesekoitus (ainakin tuttu ja turvallinen, tietää mitä saa :D). Hunajaa mulla on ihan aina, koska käytän sitä turkkijogurttiin, teehen, joihinkin kastikkeisiin (lämpöisiin ja kylmiin) ja sen sellaisiin.

Säilykkeiden saralla multa löytyy yleensä aina joku tomaattikastike, papuja, hernaria, tonnikalaa ja herkkusieniä. Hernari on hyvä silloin, kun ei jaksa/halua tehdä kunnolla ruokaa, mutta jotain lämmintä olisi kiva syödä. Tonnikalasta tekee käytännössä mitä vaan lämpöisistä voileivistä salaatteihin ja pastoihin.

Tuorepuolelta mulla on kaapissa LÄHES aina sipulia, valkosipulia, sitruunaa, perunoita, porkkanoita, chiliä ja kananmunia. Tietenkään kaikkia näitä ei ole aina, mutta hyvin usein kuitenkin. Sipulia ja valkosipulia mulla on kyllä oikeasti aina, loput vähän vaihtelee. Pelkästään jo näistä aineksista tekis aika päheen munakkaan, esimerkiksi.

Tosiaan, kun mulla on näitä aineksia kaapeissa jo valmiina, mun ei yleensä tarvitse ruokia varten ostaa muuta kuin joitakin tuoreita kasviksia, yrttejä ja liha/kana/kala/kasvisproteiini, riippuen ruoasta. Ja jos kävisi niin, että en jaksa lähteä kauppaan, pystyn pelkästään näistäkin aineksista tekemään monta erilaista ruokaa.

Esimerkki 1: Nuudelikeitto porkkanalla, chilillä ja sipulilla. Mausteeksi soijakastiketta, juustokuminaa, inkivääriä, valkosipulinkynsiä, suolaa, mustapippuria, cayennepippuria jne. Lisäksi keitettyjä kananmunia.

Esimerkki 2: Gnoccheja tomaattisella tonnikalakastikkeella, lisäksi sipulia, valkosipulia, chilihiutaleita/cayennea, suolaa, mustapippuria.

Esimerkki 3: Pastaa tai perunoita ja porkkana-papukastike, lisäksi sipulia, valkosipulia, suolaa, mustapippuria jne.

Esimerkki 4: Herkkusienirisotto sipulilla ja valkosipulilla maustettuna, mausteena myös valkoviinietikkaa, suolaa, mustapippuria jne.

On myöskin taloudellista miettiä peräkkäisiin ruoanlaittokertoihin sellaiset ainekset, jotka tulee yleensä isoissa pakkauksissa (porkkanat ja perunat esimerkiksi). Esim. jos olen ostanut pussillisen porkkanoita, joita menee yhteen ruokaan vain muutama, teen seuraavalla kerrallakin jotain, mihin voin niitä käyttää ja toki syön niitä myös välipalana kotona ja töissä. Useinkin teen niin, että jos huomaan mulla olevan paljon jäljellä jotain ruoka-ainetta edelliseltä ruoanlaittokerralta, haen reseptin sen aineen mukaan ja ostan sitten kaupasta loput puuttuvat aineet. Tällä tavalla se porkkanapussi ei pääse unohtumaan sinne vihanneslokeroon.

Millaisia aineksia teiltä löytyy kaapeista aina?